Château Haut-Batailley, Винодельня в Пойяке, Франция
Шато О-Батайе — это винодельня в Пойяке, занимающая примерно 22 гектара с виноградниками Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, растущими на глубоких гравийных почвах Гаронны. Поместье демонстрирует классическую планировку бордоского хозяйства с виноградниками, раскинувшимися на пологих склонах.
Поместье было создано в 1942 году, когда два брата разделили первоначальное владение Шато Батайе, чтобы решить вопросы наследования. Это разделение позволило обеим частям развиваться как независимые винодельни.
Поместье сохраняет традиционные методы виноделия, которые передавались из поколения в поколение и определяют характер региона. Посетители могут увидеть, как классические техники сочетаются с современными подходами, чтобы сохранить особое качество вина.
Посетители могут присоединиться к экскурсиям по виноградникам с гидом и попробовать разные урожаи, чтобы узнать, как вино развивается и созревает со временем. Лучше заранее связаться, чтобы уточнить варианты посещения и когда доступны туры.
Поместье имеет Тур л'Аспик, башню, построенную в 1875 году, на вершине которой стоит статуя Девы Марии. Эта статуя смотрит через поместье в сторону эстуария реки Жиронда, создавая неожиданную религиозную отсылку среди виноградников.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
