Château Rieussec, Винодельня в Сотерне, Франция
Шато Рьёссек является винодельней в Сотерне с примерно 93 гектарами виноградников на глинистых и песчаных почвах, расположенной непосредственно рядом со знаменитым Шато д'Икем в регионе Бордо. Хозяйство производит четыре различных вина: Château Rieussec, Carmes de Rieussec, Château de Cosse и сухое белое вино R de Rieussec.
Хозяйство возникло как земля, принадлежавшая кармелитским монахам, прежде чем была конфискована во время Французской революции и продана на аукционе в 1790 году. Этот переход от религиозной к частной собственности сформировал последующее развитие хозяйства.
Виноградник следует традиционным методам Сотерна, где виноград собирают выборочно в течение нескольких недель, чтобы достичь нужной спелости. То, как здесь происходит работа, формирует ежедневный ритм хозяйства и определяет, как разворачивается сбор урожая.
Планируйте визит на дни с более мягкой погодой, так как вы проведете много времени на открытом воздухе, гуляя среди лоз. Надевайте хорошую обувь, так как тропы через виноградники могут быть неровными и грязными.
Каждая лоза здесь дает на удивление мало вина: примерно один бокал вместо стандартной бутылки на лозу. Такой низкий урожай обусловлен структурой винограда и процессом производства сладкого вина.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
