Шато Анжелюс, Винодельня в Сент-Эмильоне, Франция
Шато Анжелюс — это винодельня Premier Grand Cru Classé A, занимающая около 37 гектаров, где Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон растут на глинисто-известняковых почвах. Поместье использует бетонные резервуары для ферментации и резервуары из нержавеющей стали для выдержки, производя примерно 90 000 бутылок ежегодно.
Винодельня была основана в 18 веке и развивала свою репутацию на протяжении многих десятилетий как уважаемый производитель в регионе. Признание как Premier Grand Cru Classé A пришло в 2012 году, подтвердив статус поместья на самом высоком уровне качества.
Поместье отражает семейное управление на протяжении поколений, где традиционные методы виноделия сосуществуют с современными подходами для сохранения характера вина. Посетители ощущают это сочетание наследия и инноваций, когда проходят через погреба и дегустируют вина.
Поместье предлагает туры по виноградникам и погребам, которые следует заказывать заранее. Визит будет простым, если вы заранее свяжетесь с поместьем, чтобы назначить удобное время.
Поместье использует бетонные резервуары для ферментации, метод, менее распространенный в регионе, который влияет на текстуру и вкус конечного вина. Этот выбор показывает, как поместье сознательно стремится к качеству, выбирая конкретное оборудование, соответствующее его целям виноделия.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
