Шато Линч-Баж, Винодельня в Пойяк, Франция
Шато Линч-Баж — это винодельня уровня Fifth Growth в Пойяк, охватывающая около 90 гектаров виноградников на гравийных склонах с видом на эстуарий Жиронда в регионе Медок Бордо. Участки виноградников раскинулись по холмистой местности и используют особые почвенные условия этой местности для выращивания винограда.
Поместье получило свое название от ирландского владельца Томаса Линча и получило статус Fifth Growth в классификации вин Бордо 1855 года. С тех пор поместье стало известным производителем в регионе.
Поместье производит насыщенные красные вина преимущественно из винограда Каберне Совиньон, используя традиционные методы виноделия Бордо в сочетании с современными практиками. Это сочетание формирует характер вин, созданных здесь, и отражает давнюю винодельческую традицию региона.
Посещение требует предварительной договоренности, так как доступ открыт только в определенное время. Планирование заранее помогает обеспечить прибытие в удобный момент.
Производство переместилось в новые здания, спроектированные архитектором Чиен Чун Пей, начиная с 2020 года. Дизайн включает подвалы с гравитационным потоком, что позволяет винограду естественно двигаться через перепады высот во время обработки.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
